商品情報

ミノサンド

上ミノのうち、脂を多く含んでいる部分を指します。

脂がミノとミノの間に挟まれていて、ミノの食感と脂を一度に楽しめるのが魅力です。

肉自体は上ミノより固めでカリっと焼くと、

コリコリとしたミノ特有の食感の中にジューシーな脂が溶けてきます。

おつまみ的に味わうのがおすすめです。

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