商品情報

ホホニク

牛のほっぺた。目の下あたりから鼻にかけての肉で希少部位の一つ。

味が濃厚でとてもおいしく、人気があります。

柔らかい肉質で程より脂がのっているので、煮込み料理に適しています。

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