商品情報
ガツ
2021.10.22
豚の胃袋で、厚さ3～4ｍｍ。臭みが少なく、内臓を好まない人でも食べやすい部位です。
ガツは高タンパク低脂肪で、コラーゲンも豊富に含まれており、食感はやや硬めでコリコリした歯ごたえがあります。
さっぱりした味わいで、焼肉や酢の物、煮込み料理に適しています。
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