調理方法に応じた加工を承ります。ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶなど、牛肉の使用目的に合わせてご依頼ください。

ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ローストビーフなど、日本では様々な料理に牛肉が使われます。レシピによって形状や厚みは異なり、飲食店様のニーズも多様です。弊社では成型、ミンチ、サイコロカット、スライスといった加工を承ります。また、焼肉店など、「部位ごとに販売してほしい」というご相談も大歓迎です。